katmer

bir ekmek çeşidi. kat kat hamurdan oluşur. biraz yağlıdır ve bayağı kalorilidir.
antep bölgesine özgü bir tatlıdır. ince yufkalar arasına bol fıstık koyulur, sanırsam tereyağında kızartılıp, şerbetli olarak yenilir. antepliler kahvaltıda filan afiyetle yer.